自家製あんこ
あんこは毎日、使うぶんだけお店の大鍋で炊き上げています。また、あずき、粉、お砂糖など、材料にはすべて国産のものを厳選して使用しています。
一丁焼き
招き猫餡舖のたいやきは「一丁焼き」です。職人さんに作っていただいた焼き型を火床の上でガチャガチャと転がして、一匹ずつ順番に焼き上がります。
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